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“麻辣蒸鲈鱼”的做法

来源:大众网烟台频道   编辑:   2018-04-16 09:02:00   作者:

【吃货咖】
麻辣蒸鲈鱼的做法
材料:鲈鱼1条,葱花、新鲜花椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、麻油、花生油各适量。
做法:
1.鲈鱼洗净处理好后,以少许盐、胡椒粉和花生油均匀抹在鱼身上备用;
2.蒸至鲈鱼熟透后取出,倒去所有水分;
3.在鱼面上铺新鲜花椒,浇上热油,再淋上少许麻油;
4.往碟底倒入适量蒸鱼豉油,撒上葱花即成。(广州日报)

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责任编辑:张其天

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